Пирог-Картина. Продолжение…

Привет, друзяки! С любовью из Праги! 🙂 Как готовить пирог яблочный я вам рассказала, в прошлый раз. А теперь хочу поделиться своими порывами вдохновения.

Желание сделать пирог у меня появилось после переезда в Прагу, этой весной. И тем более тесто для выпечки тут продаётся уже готовое в рулончиках, его не нужно раскатывать. Оно очень тонко раскатано и замотано в рулончик вместе с пергаментом, чтобы не слипалось.

Начинку можете делать какую вам захочется: ягоды, варенье, груши, бананы, но я предпочитаю, для своих пирогов-картин, яблоки.

Сначала я просто сделала пирог. Обыкновенный на вид.

И именно в его рельефности мне показалось есть что-то необычное, и именно в этот момент пришла идея делать рисунок на пироге, тем более тесто оставалось, не помещалось всё на листе, его приходилось обрезать.

Сначала были неумелые попытки что-то изобразить.

Но постепенно стало получаться всё лучше и лучше

Потом мне так захотелось чего-то романтического: море, пальмы, кокосы, парус, влюблённая пара.

Ну вот! А теперь жду от вас, мои дорогие друзяки, интересных предложений и идей для моих пирогов-картин. 😉 Спасибо за внимание! Отличного вам настроения!

Пирог-картина!

 

Доброе утро, друзяки! С любовью из Праги! 🙂

В Праге не готовит пироги только супер ленивый, потому что в супермаркетах очень много различной выпечки из слоёного теста. Но моим родным и любимым людям нравятся мои пироги. Потому что я делаю на них картины из теста :-).

И делаются они очень просто. Тесто тут продаётся уже готовое, листовое. Разворачиваешь рулончик на пергаменте и готово.

Яблоки 4-5 штук, очищаю от кожуры и тру на крупной тёрке. Противень смазываю растительным маслом и сыплю муки, тонкий слой. На муку кладу лист теста, на тесто выкладываю яблоки и посыпаю тонким слоем сахара, 3-4 ст.л..

Закрываю начинку вторым слоем теста и из остатков теста не вместившихся на противень делаю рисунок (в этот раз теста осталось не много, поэтому получился небольшой цветочек).

Защипываю тесто на краях пирога. Просто делаю складки, как при лепке вареников. Если вы как то иначе делаете, то делайте как умеете или как вам удобнее. 😉

Разогреваю духовку минуты за 3-4 до того как поместить туда заготовку пирога, до 180 градусов. Ставлю выпекать на 15 минут.

Результат получается очень приятным для глаз и очень вкусным!

Фантазия вам в помощь! Приятного аппетита! 🙂